京东与美团在外卖领域的竞争进一步升级。

4月21日，京东发布公开信指责美团强迫骑手“二选一”，导致骑手收入降低，并推出系列措施，包括提升全职骑手招聘名额至10万名，还宣布超时20分钟以上外卖订单将免单。美团则强调不会限制骑手接单自由，并对谣言“零容忍”。商家普遍希望多平台竞争带来扶持，但对京东补贴的可持续性及美团的态度变化保持观望。

今年2月，京东宣布启动“品质堂食餐饮商家招募计划”，高调进军外卖市场。京东承诺，2025年5月1日前入驻的商家将享全年免佣金，同时为全职骑手缴纳五险一金，为兼职骑手提供意外险和健康医疗险。这些策略直击外卖行业商家佣金高、骑手保障不足等痛点，据京东官方称上线40天日订单量破百万，吸引45万商家入驻。

4月12日，美团核心本地商业CEO王莆中在社交媒体公开质疑京东外卖业务可持续性，提及达达数据造假相关事件，暗指京东外卖意图即时零售是“围魏救赵”，还表示美团在3C数码、药品、生鲜等非餐饮品类进展速度远超预期，日订单突破1800万单。

对此，刘强东回应“不要和人打口仗，不能产生社会价值”，将关注点引到社会责任层面。

4月15日，美团正式发布即时零售品牌“美团闪购”，定位24小时服务、下单后平均30分钟送达，产品类目覆盖蔬菜水果、酒水饮料、数码家电等。

值得注意的是，其宣传视频将闪购与网购速度对比，提到网购时配文“你的东东再等等”，配图为与京东App标志相似的小狗，被广泛解读为对京东在营销策略上的挑衅。

美团闪购视频号画面

当天中午，京东通过黑板报发布回应，称4月15日京东品质外卖订单量已超500万单，并强调与“幽灵外卖”相比，京东的商品交易总额更高。

京东还透露，其“自营秒送”电商业务已上线，超过10万家京东品牌线下店接入，平均送达时间快于30分钟。

而在近日流出的刘强东内部会议录音中，刘强东表示不允许京东外卖赚的净利润超过5%，直言在基础民生行业，像美团这种每年在外卖业上千亿利润的情况，导致餐厅为生存降低安全品质，强调京东外卖要约束赚钱能力和欲望。

会议截图，图源：网络

在最新发布的公开信中，京东指出，部分竞争平台通过“二选一”限制骑手选择，导致骑手收入下降16%至25%。京东承诺将采取一系列措施来保障骑手利益，包括提供足够的单量、未来三个月将全职骑手招聘名额提升至10万，并确保兼职骑手不受“二选一”强迫。

餐饮从业者对此次事件也十分关注。不少中小商户向搜狐美食表示，目前他们仍主要活跃在美团平台，并非因为“二选一”，而是因为京东的准入门槛较高，限制了小店参与的可能性。一位“凉皮先生”的加盟商表示，像他们这样位于美食城的小餐饮门店，往往因整体资质不达标而难以通过京东审核。

相比之下，美团对商户的准入限制更低，但抽佣比例让很多商家感到吃力。“顾客花了二十七八块，我们最后只拿到几块钱。”有小吃类商户坦言，配送距离越远、实际到手越少，“虽然美团配送快，但抽成实在太高。”

与此同时，京东主打低抽佣和高补贴。某淮南牛肉汤店主向搜狐美食透露，他的门店在京东平台获得7元补贴，一份售价13至15元的汤，顾客支付后，他只需自掏3元配送费，最终利润甚至超过顾客支付金额。

也有商户反馈，目前有些人是冲着京东的补贴入驻，“店开起来赚完补贴就走了”。

餐饮商户对刘强东所称的“将平台利润控制在5%以内”一说普遍保持观望。“听起来不错，但到底是毛利还是净利？能维持多久？现在说得都太模糊。”

刘强东送外卖，图源：财联社

目前尚未发现商户因上线京东平台而被美团要求“二选一”的案例。有餐饮老板向搜狐美食坦言，早些年外卖平台“二选一”的操作确实存在，“之前我们试图同时上线美团和饿了么，美团就打电话来干预。还收了我们500元保证金，说一旦发现我们在饿了么上再开店，就扣掉保证金，还可能下架店铺。”

部分餐饮商家透露，伴随着京东外卖的入局，“老玩家”美团的态度也发生了微妙变化。有美团经理主动找上门表示愿意给补贴的情况；还有商家表示，目前可以同时享受京东与美团的补贴政策。

不过，在配送体验方面，餐饮商户们坦言，京东目前在配送速度上还有差距。“不少顾客觉得配送慢、体验不够好，最后还是会回到美团下单。”

总体来看，大多数商家仍持乐观态度，认为多平台竞争从长期来看是利好。“京东来搅局，竞争越激烈，对我们商家就越可能有扶持。平台多了，总归是好事。”有小部分商家表示希望两者公平竞争：“还是得看后期，现在没办法评价这些。”

撰文| 思佳 编辑| Mulan