中新网四川新闻3月22日电 “未来中国消费零售有三个趋势：第一是‘购商向上’，消费者购物理性回归，拒绝无理由的溢价和无品质的低价。第二是‘场景掌控’，消费者更关注细分场景下的功能。第三是‘情绪补偿’，消费者愿意为情绪疗愈与悦己买单。”21日，波士顿咨询公司董事总经理、全球合伙人章一博在成都表示。

随着2025年成都春季糖酒会临近，成都步入“糖酒会时间”。21日，2025京东超市休食饮品合作伙伴大会在成都举行。会上，行业专家发布新周期消费趋势变化，帮助企业发掘行业增长新机会。

2025京东超市休食饮品合作伙伴大会现场。 京东超市 供图

当天大会上，章一博在演讲中谈道，2024年全国社会消费商品零售总额(下称社零总额)增速触底反弹，2025年开年延续回暖趋势。在消费信心方面，北京、上海、深圳等高线城市率先迈向朴素低欲、去品牌化的“第四消费时代”；富裕人群消费意愿稳定，而中产及中产以下则明显谨慎；生鲜有机、教育培训的消费意愿强劲，消费电子、大小家电及汽车的消费意愿逐渐回正。

章一博还表示，在消费行为和期待的分化中，消费者对商品差异化和质价比的需求并存，“新世代”更加关注自我感受，愿意为体验和自我追求付费，而“品质”定义被拓宽，从实用功能本身转变为“商品+价值认同+服务体验”三位一体。

中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长杨木梅表示，当前休闲零食赛道丰富多样，市场潜力巨大。中国消费者年龄结构和消费习惯的变化促使市场发生巨大变革。

相关调研显示，用户对休闲饮品需求呈现三大消费趋势。一是“舍得花”：2024年食品饮料消费增速远超社零总额，休食饮品市场空间广阔，但线上渗透率较低，年轻人主张“钱可以省，但要花、爱花”；二是“花得值”：消费者不追求绝对低价，95%的消费者更青睐健康零食和饮品，“物流时效”是消费者最关注的服务体验；三是“小确幸”：消费者更关注明星甄选、IP加持和精神满足。

四川省商务厅副厅长梁勇指出，四川是农业大省、食品产业大省，拥有丰富的资源和深厚的餐饮文化底蕴。京东集团作为国内重要的互联网企业，此次携手合作伙伴齐聚成都，共话健康食品未来，将为四川食品产业发展带来新机遇。

2025京东超市休食饮品合作伙伴大会现场。 京东超市 供图

会上，京东超市发布战略重点，将投入资源重点扶持休食饮品品牌。同时，京东超市通过供应链的不断优化升级，把常温牛奶产品出厂周期缩短到18天以内，此举为行业首创。在新品打造和孵化方面，京东超市首次公布数据，每个月增加新品超2000款，新品的数量已经增长了50%，销售额增速超过30%。在营销方面，京东超市将围绕试吃、零食广场和乡村市场发力，拉动新用户和老用户复购增长，通过跨品类场景渗透和下沉市场激活，帮助品牌构建用户可持续增长动能。(完)