进入7月，上市酒企的停货风潮仍在持续。

今天，四川沱牌舍得发布了《关于暂停接收沱牌特曲 2.0（窖龄 20 / 窖龄 30）销售订单的通知》：自7月10日起，暂停接收沱牌特曲 2.0（窖龄 20 / 窖龄 30）的销售订单，恢复接收订单的日期将另行通知。

而就在7月8日，水井坊也宣布了类似举措，对其核心产品臻酿八号 500 毫升装实施全渠道停售，还表示要同步加强电商渠道管控，要求所有规格产品严格遵守价格政策。

水井坊还态度坚决的承诺，对跨区串货等违规产品 “应收尽收”。并且，已对 618 期间违规的客户采取了罚款、终止合作等严厉措施。

这场整治行动直指当下白酒行业的积弊。

自去年 618 以来，电商平台上的低价竞争现象愈演愈烈，持续冲击着白酒的价格体系。

水井坊臻酿八号所处的 300~400 元价格带，更是成为了价格战的重灾区，这使得经销商的利润空间被严重压缩。作为核心产品，臻酿八号与井台系列合计贡献了超过 80% 的营收。

所以，一旦臻酿八号的价格失守，水井坊的业绩根基将受到直接动摇。

这从水井坊的业绩表现也能出来。在整个白酒行业处于调整期的大背景下，核心单品增长乏力，已然成为制约水井坊业绩增长的关键因素。

此次水井坊选择停售核心产品，意在通过主动收缩产品供应，能够缓解渠道库存压力，为价格体系的修复创造必要的空间。

这种 “以时间换空间” 的策略，在当前的白酒行业中并非个例。

今年以来，五粮液、泸州老窖等头部白酒企业，均采取过类似的停货措施，以稳定价格。郎酒董事长汪俊林更是明确表态 “不参与价格战”。

据中国酒协的数据，当前白酒行业正承受着前所未有的库存高压，与此同时，消费者的饮酒观念愈发理性，这进一步加剧了市场的分化。

高端白酒市场价格出现松动，中端白酒市场竞争则呈现出白热化态势。在这样的形势下，酒企纷纷从以往的 “渠道压货” 模式，转向更加注重产品实际销售的 “动销驱动” 模式。

不过，停售措施能否达到预期效果，目前仍存在诸多不确定性。

从短期来看，减少市场投放量，确实有助于缓解产品价格下行的压力。但需要注意的是，库存只是从渠道转移到了企业，并未真正被消化。倘若消费端的需求未能同步回暖，那么在停售结束后，酒企可能将面临更为严峻的去库存压力。

从长期发展的角度来看，白酒行业的复苏，主要取决于消费信心的恢复、厂商利益的重新平衡，以及产品结构的优化这三大关键变量。

对整个白酒行业而言，如何在调整期内实现平稳过渡，找到新的增长动力，依然是摆在众多酒企面前的一道亟待破解的难题。【采编自新浪财经】