界面新闻记者 | 赵晓娟

界面新闻编辑 | 许悦

瑞士当地时间8月22日，食品巨头雀巢公司宣布，董事会任命现任执行副总裁兼拉丁美洲大区（LATAM）首席执行官Laurent Freixe为雀巢集团首席执行官，自9月1日起生效。同时，任职8年的首席执行官马克·施奈德（Mark Schneider）已决定放弃公司首席执行官和董事会成员职务，将离开公司。

雀巢集团成立于1866年，总部位于瑞士，是目前全球最大的食品饮料集团之一，旗下涵盖咖啡和茶等饮料、营养保健产品、乳制品和冰淇淋、预制食品和烹调品、宠物食品、巧克力和糖果、瓶装饮用水等几乎全部的食品领域，雀巢也是最早进入中国市场的外资企业之一。

新CEO Laurent Freixe是法国人，他于1986年加入雀巢法国分公司，并历经雀巢多个业务和区域负责人。

雀巢在简报中指出，Laurent Freixe已担任集团执行董事会成员16年，他在2008年至2014年的金融危机期间，成功管理雀巢欧洲区业务。2014年后接任雀巢美洲区首席执行官（备注：美洲地区为销售额贡献占比最多的区域），并在2022年出任拉丁美洲大区首席执行官，领导该地区度过了充满挑战的时期。

雀巢新CEO Laurent Freixe。图片由雀巢提供

与此同时，雀巢对施奈德任职8年间，在塑造产品组合、重点关注咖啡、宠物护理、营养健康产品等高增长品类方面工作进行肯定。

施奈德在任期间，让雀巢总销售额从2017年的898亿瑞郎（折合人民币约6160亿元）增长到2023年的930亿瑞士法郎，并对雀巢的产品组合进行了调整，完成了多次收购和资产剥离。

例如，雀巢于2018年获得星巴克许可和收购Atrium Innovations，以及剥离美国糖果业务和嘉宝人寿保险业务。2020年，雀巢剥离了中国银鹭花生奶和八宝粥业务，并着手出售其在美国和加拿大的区域山泉水品牌、纯净水业务和饮料配送服务。

2021年，雀巢健康科学完成对营养补充品生产商Bountiful公司旗下核心品牌的收购，后者包含自然之宝®（Nature's Bounty®）、普丽普莱®（Puritan's Pride®）、Ester-C®和善堂（Sundown®）等五个营养素品牌。

纵观这几年整个雀巢的业绩变化，其历经几次业绩下滑，直到2023年仍然有0.3%的负增长，整个雀巢急需恢复增长。

根据雀巢最新发布的2024半年报显示，上半年，该集团总销售额继续下降2.7%至450亿瑞士法郎（约合人民币3651.41亿元），有机增长率为2.1%，实际内部增长率（衡量产品销量的指标）终于回正到0.1%。

而具体到到大中华区，上半年雀巢大中华区咖啡业务、专业餐饮业务、糖果业务均取得了高个位数增长；普瑞纳宠物护理业务实现了双位数增长；调味品业务因居家外渠道和电商渠道的贡献，增长保持稳定。

不过婴儿营养业务和奶品业务均出现负增长。这让大中华大区上半年销售额从去年同期的28.04亿瑞郎下滑到26.39亿瑞郎。

施奈德对于大中华区很重要的一项举措是，2021年10月，他关于成立雀巢新大区的动议获得董事会的批准，2022年，雀巢中国业务迎来了创立以来最大的一次调整，大中华大区从原来的亚大非区域单独分离出来，独立升级为全球五大区之一，在缩短决策链的同时，中国市场对于整个雀巢而言的重要性被提升，随后，升级后的大中华大区还迎来了首任本土CEO张西强。

对于中国市场，施奈德承认雀巢在中国曾犯过错误，据金融时报2023年的报道，他说，过去十年，雀巢有几项投资没有成功，包括对花生牛奶品牌银鹭的收购，以及面对婴幼儿配方奶粉市场份额的下滑，应该看到更大的人口机会在于中老年人。

自去年开始，雀巢已经将一部分资源倾斜至中老年乳制品的新品上，2023年11月，面向中老年人群的雀巢N3亲体奶产品在中国首发，这让雀巢熟龄营养产品2023年四季度的销售出现双位数增长。

此外，雀巢还加大了对中国宠物食品的投资，2020年，雀巢投资8.3亿在天津进行产能布局，天津也成为雀巢全球第四大宠物处方粮的基地。2022年4月，雀巢再次增资2.3亿升级普瑞纳冠能犬粮和猫粮产品。

今年3月，张西强接受界面新闻采访时表示，雀巢大中华大区“2030年前实现营收1000亿元”目标不变，并且应该可以做到。“我给雀巢集团报告2023年至2030年计划时，具体分为两年、三年、四年规划，目标就一个，朝着千亿元目标走下去。”