恩斓阁智慧餐厅实现了3秒自动识别、称重和结算完成。 （受访方供图）

【深圳商报讯】（记者 吴素红 李丹）中午用餐时分，走进位于宝安区沙井街道巨基工业园的恩斓阁智慧餐厅，250平方米的开放式餐厅内，员工们挑选好中意的菜肴，只需将餐盘放在指定区域——“嘀”声轻响，3秒自动识别、称重、结算完成。这种高效便捷，源自餐厅搭载的AI智慧系统。

在园区工作多年的电工张师傅翻着餐盘里的番茄炒蛋和清蒸鱼，笑着说：“10到15元能吃上现炒的热菜，连米饭例汤都是免费续！”

8月2日，《人民日报》头版《锲而不舍落实中央八项规定精神》专栏，对宝安创新公共食堂建设举措进行了报道，成为深圳基层践行“为企业服务无小事”的生动注脚。

一碗热饭的温度，背后是宝安区从“细微处”破题、把企业的事当作自家事的营商温度和逻辑。

这座2005年投用的老园区，聚集着园区内13家企业和一栋高层写字楼，注册办公企业近500家，随着入驻企业增多，配套短板逐渐显现，“吃饭难”尤为突出。

沙井街道衙边社区副书记何建鹏回忆：“过去，员工吃饭主要靠盒饭或周边小馆解决。一到饭点，路边树下、茅洲河边，随处可见蹲着吃饭的身影。”不仅就餐不便，还存在用餐高峰拥堵、食品价格偏高等问题。解决员工就餐难题、改善园区环境，成为街道与园区企业共同的目标。

街道主动向园区运营方提议建立公共食堂，并获得积极响应。与其让员工吃饭“打游击”，不如自己建个“暖心食堂”。园区运营方果断腾出自家办公区域进行改建。

然而，缺乏食堂运营经验成了新难题。由于园区运营方并没有食堂运营经验，为了开办食堂，公司先后调研了不少企业食堂和大学食堂模式。

沙井街道也迅速行动，开通了绿色通道，解答一系列筹办园区公共食堂的政策性问题：街道有关部门上门指导，一周内备齐装修备案材料；相关的开设餐饮的证照也在市场监管等部门的帮助下很快予以获批。

“除了菜品丰富多样，价格实惠，我们还希望打造一个智能化食堂。”结合市场调研，园区运营方提出了一个新想法。

为此，沙井街道再次发挥“桥梁”作用，精准匹配资源，协助引入了辖区内企业一动网新科技的AI智慧餐饮系统。“系统会自动统计热销菜品，我们根据数据调整次日菜单，食材损耗率下降近三成。”餐厅负责人指着后台数据说。

很快，在沙井街道这种“政府搭台、企业唱戏”的模式推动下，一家智慧公共食堂在园区落成，日接待量可达到500人次左右，得到园区员工好评。

一个食堂，一碗热饭，看似寻常小事，却精准击中了园区企业和员工的痛点。

恩斓阁智慧餐厅的投用，带来了实实在在的多赢局面。

食堂每天都会提供25个左右的菜式供用餐人员自由选择，包括蔬菜、肉类、海鲜等多种食材。值得一提的是，食堂每天都会更换三分之一菜品，确保顾客每次前来都能品尝到不同美味。

食堂有着20多年经验的主厨带领专业厨师团队，把“现炒现吃”变成了招牌，恩斓阁智慧餐厅名气越来越大，附近同方创意园区、学子围园区、鹏城中骏园区等不少员工也慕名而来，就连一河之隔的另一园区员工，也纷纷前来打卡消费。

巨基工业园负责人坦言，对企业主而言，食堂已成为招工“加分项”——“员工稳定性明显提高。”

从路边蹲吃到智慧食堂，从企业头疼事到发展助推器，巨基工业园的“热饭故事”，折射出深圳宝安区“以小见大”的营商智慧：企业服务不仅仅是出台各类产业政策，更要弯腰解决“吃饭难”“停车烦”这类“关键小事”。